鋳鉄ホーロー鍋で有名なstaub（ストウブ）を取り扱うツヴィリングのレシピ「ストウブで作る 丸ごとカマンベールチーズ」を元にReproレシピ化しました。ポイントはココットとぴったりサイズのカマンベールチーズを見つけること。フランス産のものは直径約11cmでピッタリですが、国産カマンベールはほとんどが小さいサイズなのでご注意を。