NHKの番組「ガッテン！」で20年以上前に紹介していた枝豆のゆで方です。試してみたのですが、かなり美味しかったので備忘録的にレシピを作成しておきます。ポイントは茹で時間とさやの両端を少しだけカットしておくというひと手間かけること。これだけで格段に美味しくなります。